吮指回味的重口味蝦~吃不到小龍蝦的日子，可以用它來過過癮~不辣的版本：
用料
| 草蝦 | 1斤 |
| 十三香粉 | 1茶匙 |
| 生抽 | 2湯匙 |
| 米酒 | 2湯匙 |
| 白砂糖 | 2茶匙 |
| 蒜末 | 2湯匙 |
| 薑末 | 2茶匙 |
| 油 | 適量 |
| 幹辣椒 | 3根 |
| 水 | 200ml |
香辣十三蝦的做法
草蝦洗乾淨，控幹水份。放入平底鍋，開火，乾燒一會，加大約兩湯匙的油，煎香。皮和肉微微有些分離。
把蝦扒開，放入蒜末，薑末，幹辣椒一起炒香。
加入生抽，米酒，糖，十三香炒勻。加入水煮一下，收汁即可出鍋。喜歡有點湯汁的可以多加些水。乾燒和有汁都好吃。
小貼士
調味是個參考，自己還要試下味道，增增減減的。。
