紅燒肉燉筍

吃到了小時候的味道 特別下飯可以吃滿滿兩碗飯啦！

用料  

紅燒肉燉筍的做法  

1. 五花肉切塊 冷水燒開 裡面倒一勺料酒 一片姜 水開再燒一兩分鐘即可 去血水

2. 筍滾刀切 也放冷水煮 水開再煮10分鐘左右 撈出瀝乾待用

3. 紅燒肉調料適量 用清水兌開 待用

4. 姜蒜辣椒油爆香 建議大家可以不放辣椒 味道更純

5. 放入筍跟五花肉煸香 放適量鹽 醬油料酒以及剛兌好的五花肉調料汁

6. 水稍微末過肉跟筍 悶15分鐘

7. 再放入電飯煲 按雞鴨那檔 軟糯 然後就等著吃吧

8. 沒有電飯煲用電壓鍋也可以

9. 忘了給你看這道菜的靈魂材料 超市都有賣的 特別方便 味道特別好 平時我們都是買好幾包放家裡備用的