細滑的紅燒肉加上鮮嫩的蘆筍，口感超棒，一向挑剔的老公終於稱讚我這道餐很好吃
用料
| 五花肉 | 500g |
| 蘆筍 | 100g |
| 蒜 | 4顆 |
| 姜 | 5片 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 花椒 | 少許 |
| 料酒 | 兩勺 |
| 醬油 | 少許 |
| 冰糖 | 少許 |
| 大料 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 雞精 | 少許 |
| 油 | 適量 |
蘆筍紅燒肉的做法
五花肉綽水後，放入高壓鍋，加入大料和水燉20-30分鐘
燉好的五花肉切塊，蘆筍切條，備好姜蒜
鍋內放油，放入花椒姜蒜爆香，入五花肉炒至兩面金黃微焦，放剪成段的幹辣椒，醬油、料酒翻炒
加少量水，放入蘆筍，加兩顆冰糖，燉5-10分鐘入味，加雞精和鹽，收汁，起鍋
