黃金咖哩菠蘿飯

顏色靚的沒話說，簡約而不簡單的咖哩飯

用料  

黃金咖哩菠蘿飯的做法  

1. 所有材料如圖所示

2. 先將雞蛋炒好，盛出備用

3. 然後將鍋內放入少於植物油，將洋蔥丁、胡蘿蔔丁、玉米粒和黃瓜丁一起入鍋翻炒至八分熟，再將雞蛋和菠蘿丁一起放入鍋內翻炒均勻

4. 最後放入米飯和咖哩碎，炒至咖哩融化，顏色均勻即可出鍋。

小貼士

1、各種材料的取量可以參考自己的口味進行增減變動；
2、咖哩在超市就可以買到，我用的原味“好侍百夢多咖哩”，小孩子吃起來口感會很好。