雞腿麵包兒時的回憶

小時候外婆經常給我買雞腿麵包🍞那時候感覺好好吃哦(´-ω-`)每次吃到都是無比的開心ヽ(○^㉨^)ﾉ♪

用料  

雞腿麵包兒時的回憶的做法  

1. 把除了鹽和椰子油以外所有的材料放入小美～30秒速度3-6混合～2分鐘揉麵模式～

2. 加入椰子油和鹽～

3. 4分鐘揉麵模式～

4. 放入大盆蓋上保鮮膜發酵至1-1.5倍大～

5. 發酵好了分成7-8等分～搓圓蓋上保鮮膜醒20分鐘～

6. 取一個麵糰擀成牛舌狀～如圖一樣捲起來～

7. 捲成長條～

8. 搓成一頭大一頭小的樣子～

9. 一次性筷子上串半根火腿腸～麵條卷在火腿腸上面～

10. 這個樣子～

11. 這樣子～

12. 繼續二發至一倍大～

13. 鐵鍋倒入油～燒到8成熱～轉小火～

14. 放進去炸～不停的翻滾～

15. 炸成兩面金黃就好～大概4分鐘～

16. 廚房紙吸去表面油脂～開吃～滿滿小時候的回憶😄

小貼士

1.最好魔飛炸～鐵鍋太高了油溫～
2.卷的時候好仔細卷好～
3.炸後吸油紙吸去表面的油～