源自油管YouTube
稍微改了一點材料量之後
發現甜度剛好
起到解膩焦糖的作用
免烤箱版適合每戶人家
size:6寸
用料
比利時焦糖餅乾 | 315g |
黃油 | 150g |
奶油乳酪 | 150gx2 |
酸奶 | 2小瓶 |
德芙白巧 | 5條 |
芒果 | 2個 |
吉利丁 | 2片 |
基底 我該用315g (不喜歡厚實的需要再減少30g左右)
餅乾碾碎+融化黃油
冷藏30分鐘
內陷
奶油乳酪(我用150g 一盒的量)+2盒稠酸奶+ 4條德芙白巧融化
吉利丁片2片+芒果切塊加入
倒入冷藏好的基底內
冷藏4小時(隔夜也OK
topping:奶油乳酪150g+1條德芙白巧融化
擺盤!
成功!
小貼士
1.建議加吉利丁片,沒加拿出來很快就化了
2.喜歡甜度重的酸奶可以少加,加酸奶之後解膩效果非常好
3.原方子有加糖50g,而我自己沒加