綜合版檸檬無骨雞爪

雞爪當然要自己做才幹淨又衛生！無骨的雞爪子吃起來超爽，口口都是肉，勁道又美味，不允許你們沒有吃過！脫骨也沒有這麼難，最需要的耐心。

用料  

綜合版檸檬無骨雞爪的做法  

1. 把剛捉到的新鮮菜市場雞爪子清水衝一下後放入鍋中等待第一步處理。

2. 接水剛好將近淹沒雞爪子，注意別太滿。放蔥姜料酒去腥，不愛吃蔥姜的人也可以放哦。

3. 不蓋蓋子，小火水開煮十五分鐘左右。開啟油煙機最好。

4. 然後放冰水浸泡二十分鐘，便於給雞爪子脫骨。要對自己好一點，溫差越大越易脫骨。

5. 大蒜切15瓣到20瓣左右，小米辣依據個人口味少許

6. 2個檸檬洗白白後切片。

7. 生抽大概8到10小勺，5到6勺陳醋，5-6勺耗油，5-6勺料酒和兩勺辣椒油調味，兩勺白糖，1勺鹽和2個檸檬拌一起。

8. 放入雞爪子，讓雞爪子沉浸在香氣四溢的湯料裡。

9. 泡好了沉浸個半小時左右入味了就可以吃吃。

10. 怕16只你們吃不了，這裡有8到10只雞爪子的配料方法，記得點贊收藏哦！

小貼士

檸檬如果太酸可以兌一點蜂蜜在裡面哦。如果是放在冰箱冷藏半小時以上更加好吃，都可以當做小零食使用，超級爽。