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夏日清爽開胃小菜_鹹梅醃小青瓜

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夏日清爽開胃小菜 鹹梅醃小青瓜的做法步驟圖

清爽開胃小菜,夏日必備。

用料  

小青瓜 2條
自己醃的鹹梅 1粒
米醋 2勺
白糖 1勺
2克
蒜蓉醬 小半勺
小米椒 1個

夏日清爽開胃小菜_鹹梅醃小青瓜的做法  

  1. 材料準備好

    夏日清爽開胃小菜 鹹梅醃小青瓜的做法步驟圖 第2張
  2. 小青瓜洗淨廚房紙吸乾切薄片加鹽拌勻醃一會,軟化後擠出鹽水

    夏日清爽開胃小菜 鹹梅醃小青瓜的做法步驟圖 第3張
  3. 鹹梅用剪刀剪碎去核加入醋、糖、蒜蓉醬和小米辣。

    夏日清爽開胃小菜 鹹梅醃小青瓜的做法步驟圖 第4張
  4. 調料倒入青瓜中攪勻。

    夏日清爽開胃小菜 鹹梅醃小青瓜的做法步驟圖 第5張
  5. 青瓜伴勻後再包好保鮮膜放冰箱冷藏至人味後即可食用。

    夏日清爽開胃小菜 鹹梅醃小青瓜的做法步驟圖 第6張

小貼士

沒有鹹梅用話梅
沒有蒜蓉醬用新鮮蒜剁碎
有新鮮薄荷加入一些
調料依各人的口味酌量加減