簡約版：番茄玉米排骨湯

去了3個城市浪了一圈回來

用料  

簡約版：番茄玉米排骨湯的做法  

1. 清洗排骨上的血絲，然後倒入鍋裡，加入3片姜，1湯勺料酒，適量的花椒，大火潦30分鐘，倒出來清洗排骨上的泡沫，清洗乾淨裝碗備用。

2. 番茄劃十字口，熱水裡浸泡1分鐘，去皮，切蒂，拿2個切丁備用。

3. 鍋裡倒入油，將切丁的番茄倒入鍋內翻炒至糊，倒入排骨翻炒5分鐘。

4. 剩下的番茄切成8小塊，備用。

5. 玉米切條和切好的番茄一起備用。

6. 翻炒後的番茄和排骨倒入燉鍋，加上適量的水，小火煮30分鐘。

7. 倒入備用的番茄和玉米，大火煮30分鐘，轉中小火20分鐘。

8. 起鍋裝盤，加入適量的鹽和蔥（我沒有蔥所以沒有放，哈哈哈）

小貼士

1、我買的是小燉鍋，定時自動調檔，自動關火。
2、我是起鍋裝盤的時候才放的鹽。
3、如果覺得番茄少了，加入適量水，再加點番茄進去，小火熬煮。