玉米嫰筍排骨湯 番茄面

營養健康，寶貝愛吃～

用料  

玉米嫰筍排骨湯 番茄面的做法  

1. 魚頭洗淨加入薑片，蒜頭，料酒煸炒。

2. 炒至變色加水，蔥結小火慢熬15～20分鐘，至湯成乳白色，裝碗備用。

3. 1.排骨浸泡20分鐘，（準備一壺熱水）
   2.將排骨放入鍋中焯水20秒
   3.撈出後用準備好的熱水沖洗一下
   4.鍋中加入油，熱油大火排骨下鍋翻炒1分鐘
   

4. 加入熱水，玉米，蔥結，薑片蓋鍋煮10分鐘

5. 加入筍尖，

6. 加入豆腐結，胡蘿蔔，一大勺魚湯（或雞湯），生抽，老抽，鹽。

7. 小火熬40～50分鐘，出鍋

8. 用骨湯下一碗麵，放入番茄小青菜～