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冬天就要喝湯。沒有砂鍋,就用早餐機的小鍋燉啦
用料
排骨玉米山藥番茄湯的做法
350g前小排冷水下過,加入薑片、香葉及一杯蓋料酒,煮10分鐘。撈出後清水洗淨
換砂鍋或者洗乾淨鍋,放入排骨、薑片、塊狀玉米,大火燒開轉中小火,煮一個半小時
將兩根鐵棍山藥去皮切小塊(可戴手套操作)
將一個番茄切丁,另起小鍋炒軟爛出汁
將山藥、番茄丁帶汁代入湯中,小火再燉半小時,起鍋前15分鐘加2小勺鹽
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