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小時候不愛喝湯,覺得他太過油膩。媽媽為了讓我喝湯,就專門給我做了番茄玉米排骨湯。這湯出鍋時清香四溢,甜甜的玉米味,夾雜著酸酸的番茄味,讓人食慾大振。從此以後,我的生命裡就多了這樣一道湯。工作以後,常不在媽媽身邊。週末時,做上這樣一道湯,感覺媽媽在身邊,這是媽媽的味道。
用料
番茄玉米排骨湯(超簡版)的做法
準備好所有材料(就是這麼簡單)~!玉米切塊番茄剝皮切塊(一個分成六小塊)薑切片排骨洗淨小蔥切蔥花
排骨開水下鍋,加入薑片。待水再次開後,焯2分鐘。撈起,洗淨浮沫。
將所有材料放入砂鍋或燉鍋或電飯鍋中。
加入適量的水,比食材高出3-4釐米。
大火燉15分鐘後轉小火
小火燉煮一個小時,放鹽,撒蔥花。就ok啦~(這個方子非常清淡哦)
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