簡易酒鬼花生（烤箱版）

用料  

簡易酒鬼花生（烤箱版）的做法  

1. 花生放入烤箱，上下200度，烤十五分鐘。

2. 取出晾涼，去掉花生皮（這些花生我大約用了一個小時）。

3. 起鍋燒油，小火爆香乾辣椒段，麻椒。

4. 下入花生米。

5. 加入鹽，白糖，翻炒均勻出鍋即可。因為花生已熟，所以一定全程小火，否則花生就糊了。

6. 出鍋裝盤，家裡沒有紅油，否則色澤能更好。