用料
| 糯米粉 | 500克 |
| 春筍 | 3個 |
| 新鮮香菇 | 5個 |
| 豆腐乾 | 3快 |
| 雪菜 | 100g |
| 肉末 | 100克 |
| 鹽 | 10克 |
| 耗油 | 5克 |
鮮掉眉毛的糯米糰子的做法
所有原材料
![鮮掉眉毛的糯米糰子的做法步驟圖 第2張]( "鮮掉眉毛的糯米糰子的做法步驟圖 第2張")
香菇，春筍，豆腐乾切成細丁
![鮮掉眉毛的糯米糰子的做法步驟圖 第3張]( "鮮掉眉毛的糯米糰子的做法步驟圖 第3張")
分別下鍋炒熟
![鮮掉眉毛的糯米糰子的做法步驟圖 第4張]( "鮮掉眉毛的糯米糰子的做法步驟圖 第4張")
炒熟後的餡
![鮮掉眉毛的糯米糰子的做法步驟圖 第5張]( "鮮掉眉毛的糯米糰子的做法步驟圖 第5張")
300克糯米粉加100度熱水，一定是剛開的熱水，用筷子攪成小團
![鮮掉眉毛的糯米糰子的做法步驟圖 第6張]( "鮮掉眉毛的糯米糰子的做法步驟圖 第6張")
加入剩下的糯米粉，加50度左右的熱水將麵糰柔光，如同橡皮泥一樣
![鮮掉眉毛的糯米糰子的做法步驟圖 第7張]( "鮮掉眉毛的糯米糰子的做法步驟圖 第7張")
將請40克左右的麵糰揉成園球后搓成圓柱形
![鮮掉眉毛的糯米糰子的做法步驟圖 第8張]( "鮮掉眉毛的糯米糰子的做法步驟圖 第8張")
左手托住底部，右手拇指將麵糰做成鍋底狀
![鮮掉眉毛的糯米糰子的做法步驟圖 第9張]( "鮮掉眉毛的糯米糰子的做法步驟圖 第9張")
加入炒好的餡
![鮮掉眉毛的糯米糰子的做法步驟圖 第10張]( "鮮掉眉毛的糯米糰子的做法步驟圖 第10張")
可以根據自己的喜好做成圓形或帶有尖尖頭的小球
![鮮掉眉毛的糯米糰子的做法步驟圖 第11張]( "鮮掉眉毛的糯米糰子的做法步驟圖 第11張")
小貼士
揉麵一定要用沸水，做好的糰子可以用沸水煮到浮起或下鍋蒸熟！
