小時候,媽媽吃魚 只吃魚頭和魚肚子,我一直以為魚頭肯定很好吃。等我有了女兒,我也只吃魚頭和魚肚子,不要問我為什麼哈哈哈等你有了孩子就知道了,你品 你細品…
用料
子梅魚(小黃魚也可) | 7.8條 |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
蒸魚豉油 | 2勺 |
小蔥 | 1根 |
鮮掉眉毛的:清蒸子梅魚的做法
子梅魚 拔腮 清洗乾淨,我買的是梅童 比較小的,沒有什麼魚鱗,所以就不颳了哈,不用放任何料醃魚,只有把姜 蒜切片擺上去就可以了
鍋裡水燒熱,再把魚放上去蒸,蒸5分鐘 燜2分鐘(結合你魚的大小哈,如果魚稍微大些,那就增加1-2分鐘)。
小貼士
因為被菜場大爺大媽坑過N次,我現在買海鮮都直接上網買了,搜子梅魚或者子梅魚童都可以