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包子我最喜歡的還是燙麵的。
用料
鮮掉眉毛的小白菜包子的做法
少量多次加熱水把面揉成光滑的麵糰。
燒開水,到幾滴油,把摘洗乾淨的小白菜放進去,燙大約一分鐘。不要燙時間太久。
燙好的小白菜泡涼水過涼,擠幹水分。
木耳提前泡發,粉絲燙軟。把菜全部切好
肉切小丁,我放了一點點肉。加上鹽,味極鮮,花生油拌勻。
面揉勻,搓成柱形
切成大小合適的劑子。
擀成橢圓形。
加上餡,
包成小包子。我比較擅長包柳葉包。
涼水上鍋,開鍋後大約15分鐘蒸熟。
早餐熬了個粥,用的小米,大黃米,紅薯,三色藜麥。
拌的豆芽,用料:豆芽,胡蘿蔔,青椒,豆乾
美美噠開吃吧。
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