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帶來明媚心情的黃金椰絲小球
01-09
別人的選單,儲存在這方便檢視用料椰絲50克(其中10g粘表面)蛋黃2個黃油35克細砂糖15克牛奶20克奶粉15克低筋麵粉40克(約可做2cm直徑的小球18個)帶來明媚心情的黃金椰絲小球的做法黃油從冰箱拿出,室溫靜置一會兒軟化。加入細...
奶油蛋白椰蓉小球(消耗蛋白)
05-17
做了蛋撻後剩下了蛋白,正好也有剩餘奶油,因此改了別人的方子,烤出來特別香🥰用料蛋白2個奶油20克(看情況加減)椰蓉80克+15克細砂糖45克麵粉25克奶油蛋白椰蓉小球(消耗蛋白)的做法把白糖,80克椰蓉,麵粉混合均勻蛋白用筷子攪拌開...
無蛋版椒鹽白脫小球
06-24
因為喜歡吃靜安麵包房的椒鹽白脫小球,就參照了幾個鹹味麵包菜譜,做了一次仿版的,雖然為了提升奶味,加了奶粉和用牛奶代替了水,味道已經很不錯了,但感覺如果再加點淡奶油一定會更美味呢。做成無蛋版的完全是因為家裡沒雞蛋了...
菠菜小球球
04-10
最方便的素菜,獻給不想炒菜朋友!獻給不喜歡吃炒菠菜的朋友!用料菠菜1把鹽2克芝麻沙拉醬或芝麻醬菠菜小球球的做法菠菜苗去根,洗淨水來後,下菠菜放少許鹽,焯一下撈出,放在濾網上,涼涼,切幾刀然後擠出水份,不需要擠太乾淨,然後捏成...
椰蓉小球球
08-31
用料椰蓉100克蛋黃2個黃油60克糖粉35克椰奶水20克(也可用牛奶)低筋麵粉35克椰蓉小球球的做法所有食材見上圖👆其實我一般都是加倍的量來做,因為這樣一份的量完全不夠吃😭這裡我用的是椰子粉泡的水,因為家裡有現成的也可用...
軟糯麻薯小球&酥脆芝士棒|一次搞定兩種美味|麻薯粉還能這樣做
03-18
之前我們做過空心大麻薯今天我們一起來製作麻薯小球&芝士棒~芝士棒酥鬆香脆,芝香濃郁;麻薯小球柔軟Q彈,圓潤可愛~小小個,超級適合小朋友的小手手喲~用料新日清點心預拌粉(麻薯粉)200克清水120克玉米油60克牛奶30克蛋液20克...
【免烤】酸甜可口淮山蔓越莓小球
12-07
週末可以跟小朋友一起做起來,大人小孩都喜歡的健康小吃,還可以改善脾胃。用料淮山350克蔓越莓25克糖15克春光速溶椰子粉(或者甜豆漿粉/植物奶粉)14克椰蓉適量【免烤】酸甜可口淮山蔓越莓小球的做法25克蔓越莓放入主鍋,5秒...
酸奶椰蓉小球包
08-24
看著和蛋糕一樣可愛,但是這是一款麵包。麵包配方來自微博@月滿西樓,原方使用8寸模,180度烤30分鐘。這個麵包我很喜歡,所以分享出來。不但做法簡單,外形也深得小朋友喜愛,我用的自制酸奶,口感也棒棒~用料高粉220克低粉40克酸...
鹼水小球
05-26
用料食用鹼25克常溫水500克高筋麵粉220克低粉10克煮熟的藜麥20克鹽4克黃油13克冰水153克酵母3克奶粉10克鹼水小球的做法先將高粉,藜麥,低粉,鹽,奶粉,冰水加一起和麵,揉成大手膜後加入黃油再揉,這不需要揉成太薄的手套膜,揉好...
椰絲小球球
07-28
此配方來自於君之,只把白砂糖換成了更細的糖粉第一次髮菜譜,希望自己在烘培的道路上能越走越遠!我愛烘培千萬年!😊😊用料椰絲110克黃油50克蛋黃2個低筋麵粉35克奶粉15克牛奶20克糖粉50克椰絲小球球的做法配料圖小鑑黃油軟...
果醬小球餅乾
11-16
看到可愛的餅乾造型,就一直在心裡念念不忘了,怎麼說都是大家愛吃的小零食,這種念念不忘然後付諸實踐並不是壞事兒。看人家視訊裡輕風細雨地做出完美的成品,自己動起手來著實有差距,頗為愧疚。只能儘量把它們拍美點兒啦。好...
椰絲小球
08-15
找到一包椰蓉用料椰蓉100g黃油30g低粉35g蛋黃2個椰絲小球的做法烤箱25分鐘,160度...
靜安賓館白脫小球
04-29
懷念小辰光個味道,記得N年前靜安區華山路上的靜安賓館麵包房,天天排隊,那個法式短棍中棍,咬一口濃郁的奶香味兒……當然那個時候物質還是蠻貧乏的,不似如今,心想的美食,沒有買不到,只有想不到。撐死人的節奏😰用料高粉350克奶...
小球球面包
12-24
簡單易做。用料高筋麵粉200克鹽3克細砂糖5克乾酵母2克橄欖油5克水135克歐芹碎1克黑胡椒碎少許無鹽黃油適量小球球面包的做法除了黃油以外所有材料放入麵包機或其它可揉麵機器中混合攪拌成光滑有彈性的麵糰,大概擴充套件程...
芥末燕麥小球(空氣炸鍋版)
08-15
上週做了燕麥餅乾,有點大,覺得不適合健身的時候隨身帶著當加餐,所以這次試試做小球,再加上比較不喜歡甜口,嘗試了芥末,覺得烤過後芥末味很淡,大概可以做30個小球,奶粉盒裡可以放6個,當加餐正好。小貼士有彩蛋喲!用料即食燕麥片1...
亞麻籽小球
12-10
香氣濃郁,還沒出爐便能先聞其香。(方子轉自微博布兜兜)用料亞麻籽(提前水泡1小時後瀝出)30g高粉300g糖9g鹽4g橄欖油10g水130g(適量調整)酵母4g表面刷玫瑰糖水亞麻籽小球的做法190度烤21分...
寶寶輔食【山藥蛋黃小球 】月齡:7m+
09-21
用料山藥1根胡蘿蔔半根雞蛋黃1個寶寶輔食【山藥蛋黃小球】月齡:7m+的做法1.食材全部蒸熟,山藥和蛋黃先一起搗成泥胡蘿蔔也單獨拉碎把這三個處理好的食材放一起攪拌均勻搓成可愛的小丸子,成品出來了...
生酮低碳椰蓉小球空氣炸鍋版
11-26
用料黃油15克奶油乳酪85克蛋黃2個赤蘚糖醇18克椰蓉110克椰子脆片適量生酮低碳椰蓉小球空氣炸鍋版的做法黃油奶油乳酪小火隔水加熱融化,刮刀拌勻。赤蘚糖醇加入蛋黃拌勻,再倒入奶油乳酪和黃油中,刮刀拌勻。椰子脆片碾碎鋪...
🌈百分之百成功的椰蓉牛奶小球🌅真正的黃金比例。
04-07
今天要做的這道小甜品叫椰蓉牛奶小球,主要用到牛奶和椰蓉,做法簡單,一年四季都很適合。用料牛奶200克木薯澱粉50克牛奶300克白糖35克🌈百分之百成功的椰蓉牛奶小球🌅真正的黃金比例。的做法準備好所有食材1.50克木薯澱粉...
椰蓉紅薯小球‼️做法超簡單‼️
07-15
週末想給孩子整一點健康的小零食,這道椰蓉紅薯小球可以安排上,健康又美味,做法簡單,耗時也短✌️✌️✌️用料蒸熟紅薯470g牛奶40克白糖25克糯米粉50克雞蛋1個椰蓉50克椰蓉紅薯小球‼️做法超簡單‼️的做法紅薯切片,蒸鍋蒸15分鐘,蒸...
無麩質南瓜小球
12-04
用料南瓜泥30克椰子油40克鹽少許土豆澱粉100克泡打粉3克糖15克無麩質南瓜小球的做法南瓜泥搗碎,加入糖,攪拌使糖溶解。加入椰子油,攪拌至乳化。加入土豆澱粉泡打粉和鹽。攪拌至無干粉。保鮮膜包著麵糰放入冰箱冷藏15分鐘...
Pancake balls 蛋糕小球球/鬆餅小球球
06-04
哈哈哈哈。因為小朋友喜歡吃雞蛋仔,也喜歡pancake,突然想到家裡有丸子盤。就做成了這樣脆脆的pancakeballs用料Pancake粉/鬆餅粉網上搜一搜就有得賣雞蛋1個牛奶100mlPancakeballs蛋糕小球球/鬆餅小球球的做法預先把丸子...
藍莓香橙小球——袖珍的鄉村麵包by:普藍高科藍莓美食特約撰稿人
09-18
自從成為普藍高科藍莓美食特約撰稿人,生活中時刻都少不了麗江的高原藍莓,有著高原陽光味道的藍莓果子,怎麼吃都是美味;鮮果、凍果、果乾每一樣都是我的最愛。繼續我的藍莓果乾歐包之路,自創的配方,自制的藍莓果乾,自制的糖漬...
寶寶早餐:西蘭花飯糰小球
10-02
用料米飯西蘭花1朵哈爾濱紅腸1小段香油0.5勺鹽適量寶寶早餐:西蘭花飯糰小球的做法西蘭花去梗,切碎,加一點點油,加水,煮熟煮到咕嚕~煮西蘭花同時切碎紅腸,西蘭花撈出,加上切好的紅腸,一丟丟鹽和香油一起倒進米飯,下手深情的揉捏~~...
簡易版椰蓉小球球|5:4:3:2:1法則👀|烤的時候家裡也太香了啦😆
03-12
用料椰蓉50克糖粉40克黃油30克低筋麵粉20克奶粉10克雞蛋1個外層椰蓉10克簡易版椰蓉小球球|5:4:3:2:1法則👀|烤的時候家裡也太香了啦😆的做法把所有乾粉混合均勻,椰蓉+奶粉+低粉+糖,放一旁備用黃油室溫軟化後打發至略微發...
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