秋天的食療-秋梨膏

上次做了止咳棒棒糖，今天又買了梨，出了半瓶秋梨膏，我這瓶是給小孩吃的，所以我沒放川貝，沒放薑絲，放了百合幹，僅供大家參考。

用料  

秋天的食療-秋梨膏的做法  

1. 買了剛上市的雪花梨，老闆說水份多

2. 我沒榨汁，直接切小塊（事實證明，最好是榨汁或擦絲，這樣可以留住更多梨汁，切小塊會流失一部分梨汁）

3. 準備好紅棗塊小塊，羅漢羅去殼弄碎

4. 一起倒入梨汁梨塊中，我用電磁爐中大火（1000瓦），不粘鍋開始熬，這其間無需太多攪拌，梨塊開始出汁了。

5. 熬到梨、紅棗煮爛了，把食材渣倒出

6. 多過濾幾遍，去渣留汁

7. 加入冰糖，中大火繼續熬（小火慢熬更好，我是晚上熬的，沒有那麼多時間）注意不斷攪拌，人不要走開

8. 熬到這種狀態，出現很多小泡泡，比較濃稠就可以關火

9. 等放涼一點，趁溫熱裝瓶。由於梨沒有榨，所以汁少，出的膏只有半瓶。

小貼士

不要熬過了，熬過了會苦，而且會好硬