有時候比較懶,喜歡一鍋出,又菜又飯省事了
用料
豆角 | 二兩,喜歡吃菜的可以多放 |
瘦肉 | 一小蝶 |
海鮮醬油 | 一勺 |
白糖 | 一勺 |
大米 | 一碗 |
豆角肉悶飯的做法
大米洗淨,用水泡上(我用的是一碗米兩碗水),可以比平時水量多一點,因為一會還有菜一起悶
豆角洗淨,空幹水分,切一釐米小段。
肉切小丁,鍋裡放油燒熱,然後下肉丁炒變色,在把豆角下里炒,炒兩分鐘之後,關鍵步驟(加一勺水,繼續炒,水乾了,在加一勺水反覆兩三次吧)在加醬油,糖,鹽,關火,端著大勺直接倒在電飯鍋裡泡的大米上,可以攪拌一下,在按下煮飯鍵.
小貼士
喜歡吃蔥花的可以少放點,儘量不要放味精,因為是跟飯一起悶,大米飯帶味精味兒,可想而知