用料
| 土豆 | 1大個 |
| 醬油 | 3勺 |
| 鹽 | 2.5克 |
| 肉末 | 克 |
| 大米 | 1-2杯 |
| 胡蘿蔔 | 草根 |
| 洋蔥 | 半個大 |
| 老抽 | 1勺 |
1.肉沫輕鈔，放入洋蔥一起炒香，再加入土豆，胡蘿蔔塊一起(這個我放油比較多，多點悶飯會香一些)，放入生抽，老抽，鹽調味，可以略微鹹一點
2.做米飯，平時水量應該要再多一點，這次我的水少了米有一點硬，倒入炒好的菜，柴火飯，最後飯熟後，再加入蔥花既可。
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肉沫悶飯
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