用料
雞蛋 | |
豬肉丁(熟) | |
松蘑 | |
胡蘿蔔 | |
蔥 | |
木耳 | |
藕 | |
大米 | |
水 | |
食用調和油 |
肉悶乾飯的做法
適量油將雞蛋打散炒熟並盛出
適量油炒蔥花待有香味溢位後加入豬肉丁,胡蘿蔔丁,藕丁,蘑菇丁和木耳丁翻炒,加入適量生抽,最後加入適量老抽使顏色變深,有醬油香味炒出時可關火
用泡松蘑的水當做蒸米飯的水,在正常的蒸米飯的條件下(即水米按比例放好,水用泡松蘑的水代替自來水)將剛剛炒好的菜均勻蓋在最上面
按普通電飯煲蒸米飯的步驟和時間蒸熟即可
小貼士
第一次用這款APP髮菜單不太會用,第二部忘了寫上把第一部炒好的雞蛋也放進去一起翻炒
豬肉可適量肥瘦混合可能會更香,因為本人只吃瘦肉所以沒有放任何肥肉(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)