第一次做的,開始是試一試的態度,但是結果味道還挺不錯,做的過程忘記拍照了
用料
豬後腿瘦肉 | 250g |
胡羅卜 | 100g |
香菇 | 100g |
雙匯火腿腸 | 140g |
大青椒 | 一個 |
醋 | 少許 |
生抽 | 少許 |
鹽 | 少許 |
菜籽油 | 少許 |
大米 | 300g |
蒜 | 一個 |
肉丁悶飯的做法
全部食材洗淨,切丁,備用
鍋入少許油,倒入肉丁大火翻炒至熟透,入碟備用。
加油,油熱後倒入蒜末,青椒,炒出味,加入所有剩餘食材,中火翻炒熟,倒入肉丁,加少許,醋,生抽,食鹽。起鍋入碟備用,
大米淘淨,如電飯鍋煮至即將收汁時,倒入已炒好的食材,待跳至保溫後,把食材和飯混勻,繼續保溫,按下煮飯鍵,再次跳至保溫狀態即可出鍋