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用料
豆角悶鹹肉的做法
1.蔥姜切碎,拍點蒜頭備用
2.鹹肉提前綽水,燉爛。或者用臘雞腿,臘雞腿不用燉,直接綽水就可以了
3.放油,蔥姜,放入雞腿或鹹肉炒片刻,醬油料酒,水,豆角,依次放入,悶煮片刻即可
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