這是黃瓜擺盤和裝飾合集二，從款41開始，前面40個款請移步我的另一個貼子，搜尋我的菜譜即可。或者掃此貼圖一的二維碼直達。
黃瓜🥒絕對是萬能的擺盤材料，四季都容易買到，顏色好看，形狀容易塑造……還好吃健康。是我用得最多的擺盤材料。整理出合集帖子，給自己留底。有需要的朋友開心拿去用，不謝 😎
盡囉嗦之能事，寫了詳細過程記錄及製作要點提醒，當然，有的有點兒不好做，一開始的失敗也是正常的，多試試，不要洩氣哦 ✊🏻
學習了/研究了新的就會往上補充，一直續寫✍🏻️✍🏻️✍🏻️中，敬請關注～～～
用料
| 黃瓜 | 幾根 |
| 輔料 | 機動 |
黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法
前面40款可掃這個二維碼直達合集一
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第2張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第2張")
🥒款41🥒：準備刮刀和黃瓜
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用刮刀把黃瓜皮刮下來，轉著圈刮，斷了沒關係。儘量刮出不規則的邊緣來更好。
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刮出這樣的黃瓜皮～～
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在盤子邊緣圍起來。這樣其實就可以了，裡外兩個邊緣都是不規則的。
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也可以用一個碗扣在裡面，用刀沿著碗沿修整邊緣
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第7張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第7張")
內層邊緣整齊了。完工。
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🥒款42--43🥒：黃瓜斜切薄片
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第9張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第9張")
薄片從中心處斜切一刀
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翻轉一半，與另一半拼成心形❤
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第11張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第11張")
一個個心形拼好了
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擺在盤沿
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心形盤圍做好了。用小黃瓜會更秀氣可愛些。我今天家裡這根黃瓜粗大了些 😜
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款43：尖角相對，可以擺一朵美麗的花
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🥒款44🥒：黃瓜切出一塊小於一半的長條
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第16張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第16張")
切出許多小半圓的薄片
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第17張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第17張")
兩片薄片相對
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第18張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第18張")
再兩片擺旁邊
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第19張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第19張")
再兩片再擺旁邊
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我用不鏽鋼吸管紮了一些胡蘿蔔圓粒（找不到那根洗吸管的細刷，悲催了，胡蘿蔔粒卡吸管裡了，費老大勁折騰出來）
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第21張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第21張")
把胡蘿蔔粒安在中間當花芯。一朵花完工。
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第22張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第22張")
做出幾朵花，圍在盤子邊上，特別的雅緻的蓮花吧。感覺裝素菜肯定很不錯～～
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第23張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第23張")
🥒款45--46🥒：黃瓜對半切開，切六刀，前面五刀不切斷，留頂端處相連，第六刀切斷。
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第24張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第24張")
壓扁，頂部小切一點兒切平了
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第25張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第25張")
擺盤，在頂端加個胡蘿蔔短條。完工
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第26張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第26張")
款46：剛才切下來的扇形黃瓜，全部堆中間，可以堆很高。成塔狀。涼拌黃瓜可以這個裝盤。
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第27張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第27張")
🥒款47🥒：所見即所得，黃瓜切大大小小的圓片，以及少些許半圓片，五朵擺成梅花🌸
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第28張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第28張")
🥒款48🥒：黃瓜對半切開
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第29張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第29張")
切出許多薄半圓形
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再取一小塊長條的長方形皮，切出小三角形△
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第31張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第31張")
半圓形弧形 朝裡擺一圈
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第32張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第32張")
小三角形擺在每個交接處。完工。
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第33張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第33張")
🥒款49🥒：取一小片黃瓜皮，挖出一些小小的小圓片。如果沒有專用的工具，用不鏽鋼吸管即可。（我終於找到吸管清洗刷了）
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第34張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第34張")
前面擺好的半圓片，其中一片翻一邊，一正一反地擺，像一條絲帶～～～（到這裡我的上一個合集裡有，今天要補充）
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第35張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第35張")
將剛才做出的小小圓形擺在平的一面。更漂亮了吧！
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第36張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第36張")
🥒款50--51🥒：黃瓜皮取一寬一窄兩片，各切成菱形/平行四邊形（菱形最好，我切偏了）
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第37張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第37張")
大片的尖角相對擺盤沿
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第38張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第38張")
擺一圈（發現匆匆忙忙有點兒不圓了 😕）
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第39張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第39張")
小片的垂直襬在交接處外圍，此為款50
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第40張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第40張")
小片的垂直襬交接處，內外各一，間隔開。此為款51。
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第41張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第41張")
🥒款52🥒（有單獨的帖子，牛油果青瓜卷，可搜尋我的菜譜）：嚴格的說這不是擺盤和圍邊/裝飾，是一道菜，也歸類在這裡吧。黃瓜用刮刀刮下來薄片
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第42張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第42張")
牛油果打成泥，加一點點兒鹽
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第43張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第43張")
將牛油果鋪在黃瓜片上
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第44張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第44張")
輕輕捲起
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第45張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第45張")
捲成一個漂亮的淡綠色青瓜卷
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第46張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第46張")
頂部擺一點兒鮮色的裝飾，完工。
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第47張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第47張")
🥒款53--55🥒：黃瓜一段，切一個圓片，以及四段皮
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第48張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第48張")
黃瓜皮切出若干三角形△
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第49張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第49張")
小三角形圍圓片擺開
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第50張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第50張")
擺一圈
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第51張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第51張")
中間灑幾粒黑芝麻。完工
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第52張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第52張")
款54：兩個小三角形斜一點兒依靠，其中一個正對盤子中心。
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第53張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第53張")
款55：一片小三角形正對盤中心，旁邊挨兩個小三角形，頂部放個小胡蘿蔔粒
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第54張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第54張")
🥒款56🥒：取一段黃瓜，頂部更好。
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第55張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第55張")
用刀沿側面切下，不要切斷。不要從最上面下刀，下挪一點兒
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第56張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第56張")
切一圈
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第57張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第57張")
切第二圈
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第58張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第58張")
可以的話繼續切第三圈，只要還沒有碰到芯部
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第59張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第59張")
把芯去除
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擺上一片胡蘿蔔當花芯。完工
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第61張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第61張")
一朵美美的黃瓜花就做完啦～～
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第62張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第62張")
🥒款57🥒：黃瓜切兩片厚片
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第63張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第63張")
切去一塊，寬度約等於大片的厚度，長度約一半
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第64張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第64張")
視訊展示一下怎麼組裝起來哦 😎
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第65張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第65張")
做出這麼樣的一個個，可以在擺盤時放側面裝飾，或者照相時放旁邊點綴，都很贊！
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第66張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第66張")
🥒款58--59🥒：兩隻蝴蝶造型。詳細製作在我的菜譜中有單獨的貼，可移步檢視。
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第67張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第67張")
🥒款60🥒：黃瓜和韭菜花組合起來的裝飾。有單獨的菜譜記錄，有興趣請搜尋我的菜譜。
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第68張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第68張")
🥒款61🥒：黃瓜切半圓片，兩片交疊，點綴胡蘿蔔粒。
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第69張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第69張")
🥒款62🥒：黃瓜切半圓片，略斜著擺一圈
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第70張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第70張")
🥒款63🥒：黃瓜切半圓片，一豎一橫著交替擺一圈。
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第71張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第71張")
🥒款64🥒：黃瓜切小於半圓的薄片，如圖擺成圈即可。
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第72張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第72張")
🥒款65🥒：黃瓜切圓片，五片半重疊圍成梅花，中間擺個胡蘿蔔小圓粒。有單獨的菜譜記錄，有興趣請搜尋我的菜譜。（未完待續，敬請關注～～）
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第73張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第73張")
🥒款66🥒：黃瓜小水桶
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第74張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第74張")
🥒🥒款67--77黃瓜圈/C環切法。做法見另外一個貼。
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第75張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第75張")
款67：圓環套出一朵花
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第76張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第76張")
款68：兩環相扣
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第77張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第77張")
款69：花兒一種
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第78張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第78張")
款70：雙C
![黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第79張]( "黃瓜🥒擺盤和裝飾合集二（款41--80）附詳細製作過程的做法步驟圖 第79張")
款71：同向圍邊
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款72：交叉圍邊
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款73：開口朝外
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款74：開口朝內
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款75：花兒2
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款76：花兒3
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款77：香奈兒款
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款78--80：菱形◇切法和雪花❄️擺法
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款78
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款79
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款80
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