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帶著酒香的鹹鹹蟹肉!
用料
鹽焗花雕蟹的做法
河蟹清洗完放鍋里加入薑片,倒入花雕酒,蓋上鍋將蟹薰醉
取一半粗鹽用小鍋炒熱,炒至燙手,將鹽整平擺上河蟹
用剩餘粗鹽將河蟹覆蓋壓實,蓋上鍋蓋小火燜熟。
成功出鍋
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