芋頭絲糕餅：附詳細製作過程

臘味瑤柱芋頭糕連結：

用料  

芋頭絲糕餅：附詳細製作過程的做法  

1. 將自己想放入的所有材料準備好，芋頭切絲裝盤用3克鹽醃製一下，瑤柱、蝦米、洗乾淨後，都要提前裝點水浸泡軟，水留著備用拌糊漿的時候倒入芋絲裡面的

2. 開火炒配料：鍋裡熱油放少許蒜蓉將蝦米，瑤柱、臘腸、炒香再加入芋絲、五香粉一茶勺、白糖一茶勺、蠔油一茶勺、生抽各一茶勺攪拌均勻，提前用碗裝粘米粉加水拌成糊狀，忘了拍粘米粉糊漿的圖片，倒入炒過的芋絲裡面攪拌均勻即可，裝盤蒸

3. 鍋裡倒入水，水沸後，把整盤芋絲放入鍋裡蒸30分鐘即可，筷子插入芋糕裡面不粘為之熟了

4. 成品很美味，也可以煎著吃的