㊙蒜香排骨

簡單美味，老少皆宜！

用料  

㊙蒜香排骨的做法  

1. 排骨洗淨，控幹水分。加入生抽，料酒，白糖，鹽，調料，米酒（可不放），蔥薑蒜末，醃製一個小時。

2. 小蔥和蒜切碎。。

3. 鍋中放少許油，涼油下入蔥花蒜末，小火慢慢炒香。

4. 炒出香味，炒至發黃。撈出蔥蒜末。

5. 留出蔥油備用。

6. 烤盤鋪錫紙，擺入排骨，淋上一些醃製的調料，再鋪上一層炒過的蒜蓉蔥花。

7. 包嚴實。中層230度烤25分鐘。

8. 開啟錫紙，倒出烤出的油水。在排骨表面刷上蔥油，撒上辣椒麵花椒麵（喜歡孜然的撒孜然），抹一些紅油辣子。（擺上幾塊熟玉米）

9. 烤15分鐘。

10. 取出玉米，可以吃啦。排骨翻面，再烤10分鐘。

11. 完成裝盤撒蔥花～

12. 超級美味！快試試吧～