酒鬼花生，想吃的收藏自己在家做一下吧，很好吃噢！過程我沒有拍照片，但是我會把做法很詳細的說清楚。
準備:花生米:250克，清水:300克，放八角4個，香葉4片，花椒一小勺（喝粥的那種），水開關火把花生米放進去泡一1小時或者2個小時，然後去皮，冷凍6個小時。
幹辣椒50克切絲（辣椒沒有絕對可以根據自己的口味放），蒜4瓣切片，花椒（喝粥的小勺）一勺半（根據口味放但是也不要太多），白糖也是喝粥的小勺3－4勺，白糖不要少，少了不好吃，酒適量這個量倒一勺（放酒花生即使不密封也會永遠酥脆），麻辣鮮一小勺，把凍好的花生取出來倒油接著下花生就行，用中小火炸，炸至金黃色就可以了，小提示:建議花生放在笊籬裡炸因為花生快熟的時候上色太快了!炸好控油留底油放辣椒段，花椒，蒜片煸香 之後放花生，到少許酒，放白糖，麻辣鮮，拌勻出鍋就可以了!真的是很好吃的！不騙你噢!
用料
| 花生 | 250克 |
| 清水 | 300克 |
酒鬼花生，超級好吃的做法
