超級快手微波爐烤花生～完爆酒鬼花生～

單位的大寶經常在單位用微波爐做這個花生給我們吃
然後我就特地請教了一番
大寶只用花生，鹽巴，加微波爐烤
我就想，我可以加點其他調味料麼
於是回家就鑽研起來
又來下廚房搜方子，集思廣益
然後就有了自己的這個方子
一盤花生米，再來瓶啤酒

用料  

超級快手微波爐烤花生～完爆酒鬼花生～的做法  

1. 花生米清水淘洗乾淨

2. 準備調料，鹽巴8克

3. 加黑胡椒粉或者五香粉，或孜然粉，依據個人口味需求

4. 加3克糖提味兒，也可不加。我個人比較喜歡加點糖。加適量開水，把調料化開。

5. 把調料倒入花生中，攪拌均勻，時不時翻動下，醃製5-10分鐘，或者更長時間，讓調料入味。

6. 放入微波爐中，開始烤，先3-4分鐘，中途不需要開啟，接下來再一分鐘，然後開啟，翻動，再一分鐘，這樣反覆7-10次，一直到花生水分烤乾，吃一粒試試就知道。

7. 出爐以後到油紙上晾乾，就會變脆。

8. 一斤花生烤完之後的重量縮水不是很膩害

小貼士

1.最好用公皮花生，個頭小，皮不容易脫落。烤