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用料
南瓜珍珠丸子的做法
把肉剁餡,胡蘿蔔去皮 刮絲 用鹽醃製擠掉水,把相關佐料混合調製肉丸
糯米用水泡一個小時,肉丸一個一個沾上糯米
小南瓜刮皮 去孃 切成8塊,加米粉擺盤 冷水上蒸鍋,上汽後45分鐘,即可出鍋
南瓜面甜且有米粉香,珍珠丸子QQ有彈力 造型獨特
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