來一份勾起你兒時的回憶潮汕雜鹹

潮汕小菜，我們也叫雜鹹，鹹甜黃豆就是雜鹹中的一種，做出來的黃豆鹹甜度適中，略帶蔗糖香味，除了口感粉粉糯糯外還有些許Q彈，非常好吃。

這道菜的做法非常簡單，前期的預備時間也短，但是做出來卻非常下飯，放在冰箱裡也可以長期儲存，趕緊來看看是怎麼做的吧：潮汕鹹甜黃豆

用料  

來一份勾起你兒時的回憶潮汕雜鹹的做法  

1. ❥先把黃豆洗乾淨，再浸泡3小時

2. ❥ 在鍋中放入黃豆加清水，再加入適量的鹽，紅糖，油，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，大火燒開後改慢火

3. ❥ 最後再改大火收汁

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5. ❥ 做法簡單，味道卻不一般的鹹甜黃豆就做好啦，趕緊配上一碗白粥吧

小貼士

溫馨提示
❥ 請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的
❥ 糖的用量按個人的喜好增減
❥ 所有佐料放入後慢慢熬製直到味道全部進入黃豆裡面
❥ 如果做得多，可以分裝入乾淨的小瓶中，放進冰箱儲存，能儲存很長時間不會壞