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秋季滋補高湯(天麻雞腳棒骨)

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秋季滋補高湯(天麻雞腳棒骨)的做法步驟圖

不生次病,都想不起來養生……這款湯,仙掉眉毛啦,用它來做高湯,作為餛飩的湯底,我女兒能吃一大碗。天麻安神平肝,雞腳膠原蛋白滿滿,剔肉棒骨是增香,水果提鮮,出鍋後加點鹽,什麼味精雞精統統不要哦

用料  

雞腳 八隻
棒骨 二斤
天麻 一塊
薑片 三片
蘋果一個,梨半個,胡蘿蔔一根,花椒一把,香葉三片

秋季滋補高湯(天麻雞腳棒骨)的做法  

  1. 肉類先冷水焯水去血沫洗乾淨,重新加水

    秋季滋補高湯(天麻雞腳棒骨)的做法步驟圖 第2張
  2. 另外一個鍋裡煮蘋果梨胡蘿蔔蔥花椒香葉,煮半小時以上。

    秋季滋補高湯(天麻雞腳棒骨)的做法步驟圖 第3張
  3. 過濾後和骨湯混合

    秋季滋補高湯(天麻雞腳棒骨)的做法步驟圖 第4張
  4. 煮三個小時半以上,不加鹽,等到吃的時候,單獨加

    秋季滋補高湯(天麻雞腳棒骨)的做法步驟圖 第5張

小貼士

高湯冷卻後冷凍儲存,隨時有鮮湯喝,美哉

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