【蓮藕排骨花生湯】秋季滋補湯

【蓮藕排骨花生湯】秋季滋補湯
🌈🌈這些天終於感受到秋冬的涼意了，今天去買菜的時候發現蓮藕很新鮮，就買些蓮藕和排骨煲個蓮藕排骨花生湯吧💯
🎈蓮藕的好處🎈
蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。蓮藕還可以通便止瀉、健脾開胃。蓮藕煮熟後食用，性溫，如果生吃卻性寒，有清熱涼血作用。✔️

用料  

【蓮藕排骨花生湯】秋季滋補湯的做法  

1. 👉材料：
   排骨2根，蓮藕2節，花生適量，姜5片
   

2. 👉做法：
   1⃣蓮藕去皮，清洗乾淨後，滾刀切塊
   2⃣排骨清淨切塊，下鍋焯水，然後撈起再用清水衝乾淨
   3⃣花生用清水洗乾淨後備用，薑切片後備用
   4⃣把蓮藕、排骨、花生、薑片一起放入煲中（如果怕蓮藕寒可以多放些薑片），加水沒過材料5釐米左右
   5⃣大火煮開後，轉用小米煲1.5小時
   6⃣湯煲好後，加入適量鹽調味
   

3. 大功告成！

小貼士

⚠️注意：
1⃣煲藕時忌用鐵器，以免引致食物發黑
2⃣蓮藕雖有很好的消淤作用，但是產婦還是不宜過早食用
🔥這個蓮藕排骨花生湯做法簡單，營養豐富，口感軟糯，連喝三碗都不夠啊，你也趕緊煲一下這款秋天的時令湯吧✌