記得你上次喝湯是什麼時候嗎?這一晚排骨湯希望可以讓你多在家吃幾頓飯,大多數人都說喝骨頭湯可以補鈣,尤其是老人更需要,且不管是真假先喝為敬吧!
用料
肋排 | 1根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
玉米 | 1根 |
蔥薑蒜 | 適量 |
時蔬排骨湯(秋季滋補正當時)的做法
玉米切成大塊,避免煮的太久爛掉;
胡蘿蔔切滾刀塊顏值擔當
蔥薑蒜切成大塊備用;
無血色後撈出備用;
排骨用清水洗淨,和冷水一起放入湯鍋煮開
高壓鍋內放入適量水,加入排骨、玉米、胡蘿蔔和蔥薑蒜,蓋蓋燉煮20分鐘即可
出鍋後放入適量鹽調味兒
小貼士
家裡剛好有玉米和胡蘿蔔就放了,如果喜歡吃其他的時蔬也可以隨意放,只要是味道不過分就可以,畢竟喝湯才是正經的!!