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青菜雞蛋炒麵(炒河粉、炒米粉均可)——中式一日三餐(七十二)
02-24
用料炒麵用的粗麵條150克小青菜或雞毛菜100克雞蛋1個植物油適量醬汁:生抽物油1勺老抽1-2勺(口味淡的用1勺)糖8克(可根據口味調整)鮮辣粉(沒有的話用雞精+辣椒粉+花椒粉)1克黑胡椒粉1克青菜雞蛋炒麵(炒河粉、炒米粉均可)——中...
番茄胡椒炒麵
03-03
用料雞蛋1個麵條1份鹽1勺番茄醬1勺洋蔥半個胡蘿蔔半根綠豆芽若干青菜2根黑胡椒粉1勺生抽1勺老抽1勺糖3克番茄胡椒炒麵的做法入手焯一下入手焯半熟即可切配料苗條大火煮2分鐘炒菜,再放入配料成了...
韓國泡菜炒意麵
01-03
用料彎管通心麵,韓國泡菜韓國泡菜炒意麵的做法彎管通心麵按照包裝袋所示烹煮時間,煮到八分熟後,撈出,並沖涼,用橄欖油拌上待用韓國泡菜切絲。菜與湯汁分開放置熱鍋入油,6分熱時放入韓國泡菜煸炒至香味出來,視情況加入少許泡...
簡簡單單一碗炒麵
12-12
深夜放毒!用料麵條一份雞蛋兩個胡蘿蔔半根小青菜一把小蔥兩根簡簡單單一碗炒麵的做法圓麵條水開煮大概一分鐘撈出,(麵條中間有點硬芯就可以撈出來了)過涼水然後瀝乾水分,加入生抽老抽和油攪拌均勻備用,配菜隨機,家裡有點啥就...
💥爆炸好吃又簡單的開胃酸辣拌麵
01-27
用料方便麵生抽陳醋蠔油白糖辣椒麵,幹辣椒,小米辣白芝麻蔥花,蒜末💥爆炸好吃又簡單的開胃酸辣拌麵的做法準備一個小碗,放入:蒜末、蔥花、小米辣、白芝麻、辣椒麵、幹辣椒、生抽1勺,陳醋1勺,蠔油半勺,白糖少許。(這個酸甜辣的程...
Gvd’s 蒜香意麵
01-29
AglioEOlio的自制版本蒜香意麵如果口味不是很重就不用另外放鹽本身鹽水煮過已經非常鹹了用料義大利麵150-300克初榨橄欖油5-8勺大蒜2-4瓣小米辣.5-1顆牛肉50-150克蔥3-5根Gvd’s蒜香意麵的做法蒜切成薄片或蒜粒蔥切成...
還原二次元午餐の炒麵麵包~
03-24
番裡面遊戲裡面漫畫裡面…經常都能看到的炒麵麵包~超容易上手!高還原&高美味度!用料炒拉麵200g火腿丁30g筍丁40g蘑菇60g醬料適量還原二次元午餐の炒麵麵包~的做法買的是超市裡這樣的炒拉麵~自帶醬料,不過也可以自己調製...
海鮮炒麵(懶人版)(方便麵)
03-22
一個人不愛做飯,炒個面也很幸福哦淡淡的辛辣,奶油讓口感變的濃厚~再來一杯雪碧,哈哈哈,開森.用料海鮮麵(方便麵)1袋蝦3只煮雞蛋1個奶油少許辣椒少許海鮮炒麵(懶人版)(方便麵)的做法麵餅下鍋煮,6分熟,蝦也下鍋一起煮熟.快餐面內所有...
黑胡椒臘腸炒麵
01-15
用料鮮麵條萵筍絲蘿蔔絲臘腸香菜蒜乾紅椒黑胡椒臘腸炒麵的做法臘腸切丁,蒜切末,乾紅椒切小段,香菜切碎備用。並將雞蛋煮上鍋中水燒開,下入鮮麵條煮3-4分鐘,將面撈起,過一遍涼水後瀝去多餘水分,備用鍋中加適量油,下入乾紅椒段,...
媲美路邊攤的炒麵
12-20
以前上學的的時候經常晚自習結束以後去吃學校門口的大排檔,當時覺得那時的炒麵和炒飯味道特別美味,現在大上海很難找到老家路邊攤的煙火味,在網上看了很多類似菜譜,綜合自己的喜好倒騰一下,發現味道可以和路邊攤的媲美,關鍵...
(食材簡單)炒麵
02-05
如果你實在不知道吃什麼,就試試這款炒麵吧。食材簡單家裡常有。(這款炒麵也是一個朋友傳授給我的,哈哈…)用料面三四塊雞蛋1-2個火腿腸4根蔥花適量油適量蠔油1勺鹽半勺胡椒粉適量(食材簡單)炒麵的做法荷蘭豆洗乾淨切條備用,...
炒麵蒸肉
03-08
用料五花肉1000克蔥絲適量薑絲適量花椒葉兩片醬油適量炒麵蒸肉的做法五花肉,切片,加醬油,蔥絲,薑絲,花椒葉(花椒葉最關鍵)抓均勻,醃製半小時,麵粉炒熟炒香,把醃好的肉倒進去用手抓均勻,讓麵粉均勻地裹住肉。底下鋪一張冷麵餅,把攪...
蜜番茄牛肉芝士炒麵
12-28
牛肉末炒麵完成後放上芝士片進微波爐加熱至芝士片融化,拿出冰箱裡的蜜番茄,切片放上,吃的時候卷一些帶著芝士的麵條跟冰鎮的酸甜番茄一起吃喲用料已經蒸過的蕎麥麵1份芝士片番茄綿白糖蜜番茄牛肉芝士炒麵的做法番茄切面...
羊肉白菜醬油炒麵
12-27
今日大寒,又下著大雪。應該吃點暖胃的羊肉,剛好有吃剩下的麵條,於是決定做一個羊肉白菜醬油炒麵當早餐。醬汁沁潤了羊肉的鮮香,包裹住軟糯的麵條,再加上爽脆的白菜,呼嚕嚕吃下一碗,滿足又溫暖。用料羊肉片白菜麵條生抽鹽雞精...
剩面熱三遍,拿肉都不換——炒麵
03-02
我們家祖籍是河南的,由於姥姥那一輩的工作原因,全家搬到了西安。所以,雖然在西安生活了幾十年,家裡還是保有一些河南的飲食習慣,例如這個炒麵,或者叫燴麵。我們家裡從我打小就有這麼一句話"剩面熱三遍,拿肉都不換"。連特別挑...
蝦乾鮮菇炒烏冬面
01-02
用料鮮冬菇三朵烏冬面一包(200克)白靈菇適量蝦乾一小把青紅椒各半根生抽一匙鮑魚汁半匙料酒少許蒜三瓣蝦乾鮮菇炒烏冬面的做法蝦乾放小碗中,加溫水和少許料酒浸泡半小時,撈出瀝乾備用冬菇和白靈菇用水沖洗一下,冬菇去蒂切...
黃油炒麵
02-26
蒸麵條吃煩了,來份炒麵778!美味!用料黃油20克雞蛋3個青菜10片面條半斤廣式臘腸三根生抽3勺老抽4勺雞精1勺辣醬2勺黃油炒麵的做法選用動物黃油,炒麵,特別提香!放入三個打散的笨雞蛋,翻炒。加入切好的廣式臘腸調製醬料:三勺生...
在家做炒麵,秒殺路邊攤
03-12
用料泡麵2塊雞蛋2個雞肉腸2根苦葉生菜適量洋蔥小半個蠔油1勺酸糟辣椒2小勺醬油1勺香蔥2根雞汁小半勺鹽2克水適量在家做炒麵,秒殺路邊攤的做法如圖所示;食材大合集,沒有上海青所以用苦葉生菜代替了。如圖所示:鍋裡放入油,...
香辣什錦炒麵
01-06
用料郫縣豆瓣辣醬1/2大匙方便麵麵餅一塊洋蔥半個胡蘿蔔半根芹菜1根糖1/4大匙雞精1小匙五香粉1小匙色拉油適量香辣什錦炒麵的做法洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗淨後切成細條小鍋內燒水,麵餅下鍋煮半熟,(筷子可以把麵條劃散,大火煮...
美味的快手炒麵
02-22
4月8日,封閉進入第八天。一日三餐也好煩。中午用家裡的庫存來個快手上海炒麵吧。用料胡蘿蔔1根杏鮑菇1個生菜適量小肉腸3根麵條三人份美味的快手炒麵的做法先炒制胡蘿蔔杏鮑菇的配料。兩種食材都切絲。不粘鍋熱油倒入...
街頭炒麵
01-26
忙的時候會給家人做炒麵,做法是模仿家樓下夜排檔口的,用洋蔥熗鍋,先炒散一個雞蛋打底,煸炒肉絲,再炒粗圓面,然後醬油上色,最後配酸豆角、蔥花、洋蔥、青菜等。滿滿一盤,醬香味濃,滋味十足。用料粗圓面150克雞毛菜/油菜1把雞蛋1...
雜蔬炒麵筋
12-29
又名苦[嗶——]麵筋。冰箱裡任何蔬菜配上自制麵筋炒炒。用料自制麵筋西芹金針菇老乾媽油辣椒淘大頭遍豉油雞汁醋雜蔬炒麵筋的做法自制麵筋:麵粉加水揉團,靜置半小時。用清水沖洗揉搓,直到不再洗出乳白色液體(可以用來作粉...
雜式炒麵
03-21
懶人適用的用料肉餡適量綠葉菜(此處是菠菜)一小把西紅柿一個蔥花一小把麵條(各種面都可以)一把油適量生抽適量鹽一勺蠔油一勺雞蛋(可不放)2枚雜式炒麵的做法肉餡用生抽和鹽醃一會,20分鐘左右,有時候我會再加料酒和香油麵條煮...
蔥香蠔油粵式炒麵
01-13
色香味俱全啊,得誇一下自個,還是有那麼一點做飯潛質的。這樣的炒麵用料可以豐儉由人,也可以加香菇,韭黃等,豪華點放一些海鮮就更棒鳥。面香和蔥香讓人愛不釋手,加了蠔油更是點睛之筆,立馬提味不少。用料雞蛋麵香蔥豆苗胡蘿蔔...
炒方便烏冬面
02-10
用料烏冬面1包方便麵1包雞蛋2顆生抽2勺耗油1勺雞毛菜若干火腿腸1根番茄醬1勺鹽若干雞精少量番茄1個炒方便烏冬面的做法準備以上食材烏冬面,方便麵熱水焯一下後,盛出來,這樣有嚼勁下95#的油,把雞蛋炒一下然後下番茄雞毛菜...
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