用料
方便麵 | |
生抽 | |
陳醋 | |
蠔油 | |
白糖 | |
辣椒面,幹辣椒,小米辣 | |
白芝麻 | |
蔥花,蒜末 |
準備一個小碗,放入:
蒜末、蔥花、小米辣、白芝麻、辣椒麵、幹辣椒、生抽1勺,陳醋1勺,蠔油半勺,白糖少許。
(這個酸甜辣的程度可根據自己的喜好做調整)
來點兒熱油,澆在調汁的小碗裡,呲啦~切點兒香菜,黃瓜絲,再來點花生米。也可以提前煮點青菜。反正是自己能想到的喜歡的配料,都搞到一起就ok了~
煮麵。可以是方便麵、寬面,只要是你愛吃的什麼面都可以~煮好之後盛出來,過不過涼水都可以。
把小碗裡的汁倒進面裡,用筷子攪拌一下,配上飲料,開吃!
小貼士
建議先調汁,最後煮麵,這樣面才不容易坨掉哦