如果你實在不知道吃什麼,就試試這款炒麵吧。食材簡單家裡常有。(這款炒麵也是一個朋友傳授給我的,哈哈…)
用料
面 | 三四塊 |
雞蛋 | 1-2個 |
火腿腸 | 4根 |
蔥花 | 適量 |
油 | 適量 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 半勺 |
胡椒粉 | 適量 |
(食材簡單)炒麵的做法
荷蘭豆洗乾淨切條備用,也可不切。
麵餅提前泡好。可以用超 Q 面喲,麵餅就算不放啥配料煮著吃都很香
起鍋燒油,哈哈。油熱放入雞蛋攪散,定型後同時放入火腿腸煸一下。
雞蛋火腿腸煸好盛出,放入荷蘭豆炒至斷生後。再加入剛才煸好的雞蛋火腿腸翻炒,加鹽,胡椒粉和蠔油。
翻炒一會倒入泡好的面,同時撒入買菜時送的不要錢的蔥花,加入醬油。
翻炒均勻。盛碗開吃…
小貼士
荷蘭豆可換成芥藍之類 適合炒麵的蔬菜