簡單但是做好吃就很難的常見家常飯，適合新手使用
用料
| 米飯 | 2碗 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 蝦仁 | 100克 |
| 火腿 | 2根 |
| 胡蘿蔔 | 1小根 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 香蔥 | 1根 |
| 玉米 | 半根 |
揚州炒飯（0基礎詳細圖文攻略）的做法
胡蘿蔔玉米開水燙一下切丁
![揚州炒飯（0基礎詳細圖文攻略）的做法步驟圖 第2張]( "揚州炒飯（0基礎詳細圖文攻略）的做法步驟圖 第2張")
蝦仁洗淨
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雞蛋3個打散
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小蔥切碎
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準備好隔夜剩米飯
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鍋中備油，多一些不容易胡
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下雞蛋翻炒
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稍微凝固後快速翻炒成丁盛出
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另起鍋備油，多一些不容易胡
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下胡蘿蔔丁翻炒
![揚州炒飯（0基礎詳細圖文攻略）的做法步驟圖 第11張]( "揚州炒飯（0基礎詳細圖文攻略）的做法步驟圖 第11張")
下玉米粒翻炒
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下蝦仁翻炒
![揚州炒飯（0基礎詳細圖文攻略）的做法步驟圖 第13張]( "揚州炒飯（0基礎詳細圖文攻略）的做法步驟圖 第13張")
下米飯炒散
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快速翻炒防胡，中小火別太大
![揚州炒飯（0基礎詳細圖文攻略）的做法步驟圖 第15張]( "揚州炒飯（0基礎詳細圖文攻略）的做法步驟圖 第15張")
下剛剛炒好的雞蛋
![揚州炒飯（0基礎詳細圖文攻略）的做法步驟圖 第16張]( "揚州炒飯（0基礎詳細圖文攻略）的做法步驟圖 第16張")
下火腿（看個人愛好）
![揚州炒飯（0基礎詳細圖文攻略）的做法步驟圖 第17張]( "揚州炒飯（0基礎詳細圖文攻略）的做法步驟圖 第17張")
放鹽或者醬油，我這裡放的是鹽
![揚州炒飯（0基礎詳細圖文攻略）的做法步驟圖 第18張]( "揚州炒飯（0基礎詳細圖文攻略）的做法步驟圖 第18張")
嚐嚐鹹淡，適量加鹽，撒上蔥花
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出鍋
![揚州炒飯（0基礎詳細圖文攻略）的做法步驟圖 第20張]( "揚州炒飯（0基礎詳細圖文攻略）的做法步驟圖 第20張")
