😋超軟嫩日式肉餅/漢堡排

和喜歡的youtuber學的漢堡排，日式肉餅；
其實在日本最不愛吃ハンバーグ😄冰箱裡有些凍肉餡做了一下好好吃誒！！！
這些我做了兩人份，吃得少的估計能吃三次...

用料  

😋超軟嫩日式肉餅/漢堡排的做法  

1. 這些配料大合影👌

2. 洋蔥切碎微波爐500W2分鐘熱軟，準備麵包屑牛奶🥛

3. 麵包屑加適量牛奶浸泡下

4. 加進肉餡雞蛋洋蔥胡椒鹽（平時手輕的多加點鹽沒問題👌）用手抓著攪拌最好拌越仔細越好吃哦！

5. 變成一片四葉草🍀哈哈！

6. 煎肉餅的圖沒有拍，就是先中火煎肉餅，一面上色了翻過來，蓋上蓋子小火四分鐘，（肉餅不要做太厚哦不愛熟透！）

7. 忘記說做肉餅的時候中間壓扁一點，因為煎完會鼓起來，形狀會比較好看👌

8. 配菜部分就把土豆胡蘿蔔..切小塊微波到軟放鍋裡炒一下就OK，吵到外面糊糊的狀態（p.s煎茄子特別好吃，口感像肉😄）

9. 完成！之所以變成一塊一塊的是因為🤣我一直擔心不熟煎一煎就拿出來切開看裡面...沒熟再煎，再切..呵呵🤭

小貼士

1.軟嫩的祕訣就是麵包屑泡牛奶！超好吃！
2.最好還是用新鮮肉餡，我用的解凍的煎的時候出水兒...挺糟心😣
3.擠上你愛吃的番茄醬之類的就可以了！