香的不得了的韭菜盒子

路過市場，看到新鮮的韭菜，忍不住買了一把回家
尋思着不知道做什麼，剛好今天不想做飯，那就來安排韭菜盒子吧
煮一鍋白粥，搭配韭菜盒子，一樣可以吃的超滿足
簡單記錄一下過程，喜歡的朋友可以試試

用料  

香的不得了的韭菜盒子的做法  

1. 準備好食材

2. 先揉麪
   麪粉中加入80度左右的熱水
   這個是燙麪法，和的面會更軟

3. 韭菜洗乾淨濾幹水分後切碎

4. 廚師機揉好面，包保鮮膜醒30分鐘

5. 先來準備餡料
   鍋裏多放點油
   燒熱後，倒入打散的雞蛋液，趁熱用筷子撥散

6. 炒好的雞蛋碎和蝦米一起放入韭菜中

7. 加入韭菜盒子的靈魂調味料~味好美五香粉

8. 一小勺鹽調味

9. 攪拌均勻，餡料就準備好啦
   做韭菜盒子，本身韭菜就很香，所以調料不需要複雜，簡單調味就很好吃了
   

10. 麪糰拿出來，揉光滑

11. 搓長條，切出均勻的小劑子

12. 擀成薄薄的餅皮

13. 包餡料

14. 捏一捏就做好啦

15. 鍋裏放一丟丟的食用油，不需要多哦
    直接下韭菜盒子小火烙至兩面金黃

16. 每次烙餅，就愛耍雜技，溜幾下，滑溜溜的，非常好玩哈哈
    

17. 香的不得了的韭菜盒子出鍋了
    老規矩，手機先吃~
    

18. 皮薄餡多，外面香香脆脆，裹着香香的餡料，一口氣吃了好幾個
    就連不愛吃韭菜的小朋友，也一人吃了一個，哈哈哈，成就感滿滿✌🏻

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