用料
可可粉 | 50克 |
煉乳 | 50克 |
淡奶油 | 30克 |
糖粉 | 15g |
可可粉 | 15g |
齋制可可球的做法
可可粉50g+煉乳50g+淡奶油30g拌勻揉成球。
我用的是好時的無糖可可粉+雀巢煉乳+雀巢淡奶油充分揉壓成球后,在揪成小塊揉成球。
將糖粉15g+可可粉15g攪拌均勻。將剛纔揉好的小可可球放進去,讓可可球充分佔滿糖粉和可可粉,喜歡甜口的夥伴可以考慮只用糖粉,或者用奶粉。
小貼士
這款可可球主要還是苦味,如果喜歡甜味的夥伴,可以加糖粉或者蜂蜜。外面裹的可可粉是爲了美觀,不然看起來像中藥丸!