韭菜盒子★

用料  

韭菜盒子★的做法  

1. ①.一碗麪粉，半碗熱水揉成麪糰，蓋上乾淨的溼籠布醒20分鐘。

2. ②.韭菜洗淨控幹水分，儘量讓菜葉上沒水分！（因爲我做飯太晚了着急直接用廚房用紙吸乾水分），切碎備用！

3. ③.鍋熱，放油，油熱倒入事先打好的雞蛋翻炒熟備用。（注意火候）

4. ④.放入十三香、鹽、味精，加入事先炒好的雞蛋，翻拌均勻。

5. ⑤.取出麪糰再次手揉一會兒，揉至光滑。

6. ⑥.搓成長條，切成大小均勻的劑子。取一個劑子擀成大些圓餅皮。

7. ⑦.一側放入適量餡。

8. ⑧.封口，捏花邊。

9. ⑨.鍋內放入少許油，燒熱放入盒子烙至兩面金黃即可。（我用的是電餅鐺）

10. ⑩.美味完成。