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傳說中的天津飯
01-13
應小夥伴要求試做用料蟹肉棒3根雞蛋2個澱粉2勺水(水澱粉用)適量醬油1勺糖1勺鮮貝露一點點水150克味淋一瓶蓋小蔥適量豌豆適量米飯1碗傳說中的天津飯的做法雞蛋打散,蟹足棒撕成絲,並與雞蛋攪拌均勻,備用。醬油糖水鮮貝露味...
傻瓜版菜飯
12-31
粗糙版就是留給自己看的不喜勿入用料青菜或者萵筍葉子克鹹肉香腸米飯傻瓜版菜飯的做法鹹肉切丁洗淨加水蒸過15min切香腸準備菜(小美炒青菜方子)鹹肉蒸出來的水香腸炒好的菜米飯放入電飯鍋燒飯模式...
照燒雞腿飯(無鹽微油)
12-28
⛔️注意:全程沒有放鹽!用料雞腿1-2只西蘭花若干朵料酒1勺蜂蜜2勺生抽2勺耗油1勺清水半碗米飯適量照燒雞腿飯(無鹽微油)的做法我用的華都冰鮮雞腿清洗乾淨去骨,用刀在雞皮這面兒戳一戳,醃製時更容易入味兒加入蒜末、生薑、蜂...
#下飯神菜#專治不吃飯的娃#番茄燒紅杉魚,記得多煮幾碗飯
12-28
用料鹽2克魚3條姜2片油好多克番茄1個蠔油1勺生抽1勺蔥1根蒜1瓣水澱粉5克#下飯神菜#專治不吃飯的娃#番茄燒紅杉魚,記得多煮幾碗飯的做法3條新鮮的紅杉魚,洗乾淨,一邊來4刀,不用切太深魚身擦乾淨,熱鍋冷油,下去煎。兩面微黃就...
臘腸包菜飯
12-29
用料大米80克煮米飯的水適量臘腸少許包菜葉適量油10克鹽少許臘腸包菜飯的做法大米洗淨浸泡半小時左右、加入切碎的臘腸一起煮熟包菜切碎加油炒熟、出鍋加鹽調味飯和菜一起拌勻、簡簡單單就做好啦...
拌飯剁辣椒
12-29
這款拌飯剁辣椒很適合自己的口味,蘸醬和炒菜都合適。不會太辣剛剛好用料辣椒辣椒醬拌飯剁辣椒的做法辣椒醬...
色香味俱佳的蛋炒飯
01-13
用料蛋2個剩飯1碗胡蘿蔔1根火腿腸1根香蔥適量青豆適量玉米適量根鹽少量色香味俱佳的蛋炒飯的做法準備食材:胡蘿蔔丁火腿腸丁蔥花玉米青豆(爲方便隨時用,玉米和青豆我冰箱裏都有凍)雞蛋剩飯青豆和玉米我都會放水稍微煮一下...
粵式香菇滑雞臘味飯
12-29
用料雞肉(切塊)300克薑絲10克紅蔥頭10克生抽15克糖6克料酒6克澱粉5克花生油10克耗油8克鹽3克胡椒粉2克幹香菇25克臘腸2根粵式香菇滑雞臘味飯的做法雞塊加調味料醃製,米飯煮到快熟平鋪醃製好的香菇、雞塊和臘腸。沿鍋一圈...
快手下飯鮑汁撈飯
12-30
用料鮑汁2勺生抽1/2勺蠔油1/2勺鮑魚5只青菜/西蘭花50g瑤柱可有可無,看喜好蟲草花可有可無,看喜好快手下飯鮑汁撈飯的做法清洗鮑魚,去除內臟。看個人喜好,可以加瑤柱、蟲草花等食材鮑魚切花刀,沸水焯水3分鐘。如有瑤柱等可...
番茄土豆牛腩燜飯
12-27
用料土豆2個西紅柿1個牛腩塊30塊錢的大米適量水適量生抽4勺糖2-3克黑胡椒適量油適量料酒1勺蒜兩瓣番茄土豆牛腩燜飯的做法菜肉都收拾好切塊,蒜切末。牛腩塊用料酒,生抽2勺,黑胡椒攪拌均勻最後用一點油封上。熱鍋冷油下蒜...
九里京鰻魚飯
12-25
2人份用料九里京鰻魚500g半條米飯2碗九里京鰻魚飯的做法上火蒸15-20分鐘小貼士半條250g左右,兩個人吃剛剛好!...
蚵仔飯
12-29
在臺灣飯館吃過蚵仔飯後,念念不忘。上海疫情期間,看到團長組織生蠔團,趕快加入,向着蚵仔飯衝啊!用料生蠔只大蔥小香蔥或紅蔥生薑大蒜頭胡椒粉克食用油克藤椒油勺白芝麻克蚵仔飯的做法開蠔,用清水洗淨蠔肉。生蠔內加入料酒,生...
香噴噴的潮汕ko飯
12-24
鄉愁,除了那一杯熱騰騰的功夫茶,就是這碗飯了!潮汕很大,所以每個地區做法可能會有不同。不要噴,我不代表全潮汕。槓就是你對哈。用料幹香菇10朵鮮蝦仁/蝦米看個人喜好土豆2個三分肥豬肉看個人喜好胡蘿蔔1根臘腸2根乾貝/瑤...
【 生鮮鰻魚飯】
01-27
此方子介紹的鰻魚飯是用鮮鰻魚做的。所用的醬汁是用中式調味料自制的。簡而言之,此鰻魚飯不同於彼鰻魚飯。用料鰻魚約500克雞蛋2只小青菜數棵米飯3碗芝麻適量白胡椒粉少許料酒2勺白糖2勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺食用油...
減脂飯包(菜包)
12-26
減脂期間總想找各種好吃且有營養的東西,這個飯包管飽還不長肉,愛美的姐妹們趕緊做起來吧!特別簡單哦用料土豆2個茄子1個生菜5片花生米(可有可無)100克雞蛋2個黃豆醬2勺小蔥(不吃可不放)1根生抽(雞蛋醬用的)2勺個香腸1根減脂飯...
雞腿茄子飯
12-29
純粹記錄(來自訓記)用料茄子半個雞腿1只食用油10克(1勺)料酒1勺生抽1勺老抽半勺蠔油1勺澱粉半勺白糖(可不加或換0卡糖)3克小米辣(可選)適量蒜末1瓣薑片2片雞腿茄子飯的做法雞腿去骨後切小塊,倒入料酒,生抽,蠔油,老抽,少許白糖,小米...
剩飯做的粢飯糕
12-31
城下糧磚砌,黃脆柔中玉。傳說粢飯糕源於春秋戰國時期,伍子胥爲了讓吳國百姓在戰亂中免受饑荒之苦,在蘇州相門城下埋下了用熟糯米壓制成的磚石城基作爲備荒糧。用料剩米飯2碗糯米(沒有不放也可)半碗油適量鹽3克胡椒粉2克五...
煙燻青椒🫑牛肉蛋炒飯
01-07
跟着nic學的~還消耗掉一大包青椒🫑完美是我吃過最好吃的炒飯用料青椒6個雞蛋4個牛肉100克米飯2碗煙燻青椒🫑牛肉蛋炒飯的做法明火上直接烤青椒不要懷疑半分鐘就能這樣的烤焦後洗乾淨煎蛋四個雙面煎熟青椒🫑吸乾水份和...
雜蔬牛肉拌飯
12-30
挑戰100天減脂餐打卡——第7天。今日午餐——雜蔬牛肉拌飯...
203#雜糧飯
01-27
紅薯特別適合拿來做雜糧飯,很香很糯用料日本紅薯1個黃皮番薯1個夏威夷紫薯1個土豆1個鹽水203#雜糧飯的做法一個是日本紅薯,一個是黃皮番薯準備一大碗水,放1茶匙鹽,剛削皮的番薯立即浸入鹽水中浸泡着,可防變色也可用鹽擦洗...
番茄烤魚佐紅蘿蔔飯,TM6模力全開(光波爐比較快)
12-30
用料金平鼬魚1600克金平鼬,切塊(約3塊)300克櫻桃蕃茄,減半1.5茶匙鹽1小撮黑胡椒粗粒2粒蒜頭20克新鮮巴西利葉100克橄欖油1小撮胡椒粉40克檸檬汁紅蘿蔔飯20克橄欖油150克紅蘿蔔,切塊(2-3公分)10克新鮮巴西利葉2粒蒜頭200...
傳統口味豬排飯
01-11
笠原將弘版用料豬裏脊肉2片雞蛋2個洋蔥半個鹽胡椒小麥粉雞蛋1個牛奶一大勺麪包粉海帶鰹魚乾調出的湯汁120毫升料酒米酒味淋都行60毫升醬油30毫升傳統口味豬排飯的做法豬裏脊肉兩面撒上鹽、胡椒,裹上小麥粉,再裹上雞蛋牛...
一人食川味臘腸炒飯(老乾媽炒飯相同)
12-31
用料鹽見圖片生抽醬油1勺雞粉一小勺可放可不放雞蛋1個川味臘腸一人份1/4根即可青豆、玉米粒隨心放可放可不放一人食川味臘腸炒飯(老乾媽炒飯相同)的做法雞蛋加少量鹽打散,炒熟準備用料青豆我用的速凍的很方便涼水一衝就...
零廚藝、無調味「外婆菜炒飯」
12-30
無需調味超級簡單的外婆菜蛋炒飯,不輸小飯店用料隔夜飯(現燒也可)至少1人量雞蛋至少1個,多個金黃效果更好外婆菜(其他榨菜也可)1包大葉蔬菜幾片,基本能蓋住飯即可零廚藝、無調味「外婆菜炒飯」的做法大葉蔬菜(大葉子更容易熟,...
營養又美味的新疆手抓飯(專爲孩子和老人而做)
12-26
大概從小生活在新疆吧,牛羊肉是主要肉食,這款有菜有肉有米又快捷的飯成了我們一月必有幾次的餐桌美味!也大概是因爲馬駒兒從小吃菜困難,又遺傳了她媽媽的視力不好,所以變着法兒給補充胡蘿蔔素成了主要任務!好在,慶幸,孩子超喜...
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