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法式芥末籽香腸包(卡士烤箱)
03-15
流行了一段時間,材料也準備了挺久…終於做起來了…哈哈那是因爲卡士新品750s烤箱可以帶蒸汽,風爐烘烤…所以必須試試這款法式芥末籽香腸麪包,嘻嘻🤭成品10個用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克海鹽3克砂糖10克新鮮酵母5克冰...
芥末蒜薹拌魷魚
01-03
芥末油是以黑芥子或者白芥子經榨取而得來的一種調味汁,具有強烈的刺激味。主要辣味成分是芥子油,其辣味強烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有開胃的作用,能增強食慾,另外還有解毒、美容養顏等功效。夏季涼拌菜,最後滴幾滴芥末油提...
一口一個爽到爆「芥末大蝦球」
02-10
用料蝦仁500克胡椒粉1勺鹽5克雞蛋1個澱粉若干花生油100克蛋黃沙拉醬5勺芥末半勺一口一個爽到爆「芥末大蝦球」的做法基圍蝦去殼,加入鹽、黑胡椒粉、生蛋黃一個抓勻後,醃製5-10分鐘雙面均勻的裹上澱粉油溫160度左右,炸3分...
土豆芥末色拉
12-24
第一次吃這個色拉,是媽媽小時候帶我去德大西餐館,然後現在稍微加了一些自己喜歡的芥末,算是一道創新菜吧。。哈哈用料色拉雞蛋橄欖油芥末土豆喜歡爽口可以放黃瓜蛋白方腿肉土豆芥末色拉的做法食材準備完畢土豆蒸熟(也可微...
芥末土涼粉
01-07
我發現,我喜歡上了喝茶,開始拒絕咖啡和果汁;我發現,我開始喜歡一個人靜靜的聽輕音樂,開始討厭嘈雜的搖滾;我發現,我開始喜歡看喜劇電影和科學頻道,開始遠離肥皂劇;我發現,我開始喜歡廚房,我開始喜歡用心聽別人講話,我開始不再隨便...
原創:涼拌花螺(芥末版)
01-31
用料煮花螺花螺1斤蔥2根薑片4片洋蔥1/5個油適量克配菜蒜頭4個小米辣2個蔥1根香菜2根姜2片大紅袍花椒10粒幹辣椒4個醬汁香醋2勺芥末適量醬油3勺花椒油1勺辣椒油1勺白糖1/4勺芝麻油1/5勺涼白開少許原創:涼拌花螺(芥末版)的...
紅豆沙南瓜盅+椰蓉抹茶糕+小小甘藍芥末包菜
12-07
今天我做了紅豆沙南瓜盅,椰蓉抹茶糕,還有小小甘藍芥末包菜。紅豆沙記得煮好後中勺子擠壓,放入煉奶更香甜。做椰蓉抹茶糕時,魚膠粉先放入冷水中均勻後再放入沸騰的抹茶煉奶牛奶中。不喜歡芥末醬太強烈的人,可以混入蛋黃醬,味...
紅油黃瓜絲(芥末版)
12-02
用料黃瓜一根白醋一湯匙醬油一湯匙香油一湯匙辣椒油一湯匙芥末少許蒜末少許蔥花少許辣椒末少許香菜少許紅油黃瓜絲(芥末版)的做法黃瓜不要去皮,切絲。(我居然到切絲的時候才發現我把黃瓜給扒了皮。後知後覺傷不起啊!)醬油和...
不油炸的芥末蝦球
01-22
飯店裏的這道菜特別貴,蝦仁選擇也不太放心,自己試試還挺簡單的。用料大蝦仁10-15只*蛋黃1個*黑胡椒少許*雞精少許*料酒1小勺*澱粉1小勺沙拉醬2勺芥末少許不油炸的芥末蝦球的做法蝦仁洗淨,開背去蝦線。加入帶有*號的調料拌勻醃...
芥末花菜
12-06
這道菜是跟一位嫁到臺灣的mm學的灰常有特色用料花菜甜椒生抽味啉綠芥末芥末花菜的做法花菜撕小朵,泡淡鹽水。焯水。紅黃彩椒切丁生抽,味啉,綠芥末加一點水,拌勻備用起油鍋,煸香薑片,下彩椒丁翻炒至斷生。下花菜,略微翻炒幾分...
芥末籽腸仔包-早餐夜宵必備
02-23
這款腸仔包絕對是出爐就被吃掉半盤的爆款。早餐來兩個,宵夜來兩個,小餓小困來兩個,總之做多少都會嫌不夠。直接法,出品快,麪包體柔軟,口感豐富,總之很滿足。重要提示:菜譜最後有關鍵tips,建議先看再動手。用料麪糰(10個50克小面...
第戎芥末香煎三文魚+百里香炒土豆。
12-09
第戎芥末醬(DijonMustard,法語MoutarddeDijon)產自法國勃艮第大區的首府第戎。第戎芥末其特殊風味是由進階的芥末子,加上當地葡萄酒於未成熟葡萄發酵所調製而成,通常由顆粒狀和糊狀兩種。在第戎本地之外能買到的最常見的正...
芥末蝦球 🦐
03-12
用料大蝦10只蛋黃1個沙拉醬芥末蜂蜜芥末醬鹽一小勺澱粉適量胡椒粉一丟芥末蝦球🦐的做法準備食材大蝦去頭剝殼去蝦線收拾好的蝦加蛋黃鹽🧂加胡椒粉拌均勻醃製一會加各種醬,愛吃甜就多加沙拉醬愛吃辣就多加芥末,調好攪拌...
健身愛好者/無油低糖/德式芥末籽香腸
01-25
居家隔離,動手各種技能用料高筋麪粉300克t65100克全麥粉100克糖20克海鹽10克鮮酵母10克水300克內餡大成香腸20根芥末籽醬100克健身愛好者/無油低糖/德式芥末籽香腸的做法所以材料全部放入廚師中低檔混合均勻轉高檔打出...
芥末涼瓜
12-25
夏天小菜用料芥末膏涼瓜(苦瓜)醬油冰水芥末涼瓜的做法準備冰水一大碗(冰塊放水裏)涼瓜用削皮刀刨成長條型薄片滾水下涼瓜片,滾30秒到1分鐘撈起放冰水裏泡一會用網把水瀝乾放碟子裏小碗裝醬油和芥末上菜小貼士苦瓜選癤...
減脂大作戰—芥末風味蔬菜拌
02-14
好吃且不胖,總卡路里只有300大卡左右,但是食物纖維豐富,蛋白質充足。不論是減脂期間,還是夏日開胃涼拌,都是十分合適的料理。步驟十分簡單,快做起來吧。用料雞胸肉1塊黃瓜1根小番茄適量豆苗15克芥末醬適量生抽1大勺芝麻油1...
法式芥末蝦球
02-04
簡單高大上的飯店級快手菜用料蝦15只沙拉醬2勺蛋黃1個白胡椒粉1勺澱粉2勺鹽5克芥末醬1勺檸檬1個法式芥末蝦球的做法將越南黑虎蝦去皮開背去屎,加入一個蛋黃,少許鹽和胡椒粉,擠一些檸檬汁,手抓均勻備用。給大蝦裹上玉米澱...
花椰菜甜豌豆小番茄顆粒芥末蛋黃醬沙拉
01-22
2022新年第一頓早午餐~買到了顏色很好看的橙色花椰菜,正好和小番茄甜豌豆搭一盤沙拉,花椰菜和顆粒芥末很搭新的一年也要好好吃飯!用料花椰菜一棵甜豌豆一把(我用了大約150g)小番茄一把(我用了大概十個)蛋黃醬兩大勺(30ml)橄欖油...
混合烤蔬菜菌菇沙拉 佐酸奶羅勒芥末醬
03-14
因爲某人非常不喜歡醋,又想做一個比較清爽的沙拉,自己嘗試搭配了這個酸奶芥末醬,兩人一致覺得是驚爲天人的好吃啊。用料【酸奶羅勒芥末醬】無糖酸奶三大勺整粒芥末醬一大勺大蒜1小瓣白洋蔥幾片羅勒葉3片橄欖油1勺檸檬汁...
隨便做一下芥末籽香腸麪包
01-23
沒有德腸,超市買到啥用啥,不過還是德腸好吃啊,但是和芥末籽醬一搭,鹹也是真的用料高筋麪粉200克全麥麪粉50克糖6.5克鹽4克酵母2.5克水178克材料混合均勻揉成團,不用特別薄的膜一發一個多小時,天冷分成8個小麪糰,每個約54g多,...
芥末曲奇
02-03
香脆的曲奇,配上芥末。棒棒的用料無鹽黃油108克海鹽適量幼砂糖54克牛奶38克小蘇打粉3克低筋麪粉94克高筋麪粉90克芥末粉20克杏仁片100克芥末曲奇的做法準備材料,黃油要提前室溫軟化提前150℃烘烤5分鐘(請注意溫度和時間,...
芥末拌甘藍
01-17
很簡單的味道也很不錯的一道拌菜,如果你上網工作要熬夜的時候可以用來減肥也可以提神,把你我的愛融入到做菜中吧。用料紫甘藍半個芥末沙拉醬鹽白醋少許芥末拌甘藍的做法將紫甘藍洗淨後切成細絲,洗乾淨。然後放在容器裏,加...
芥末章魚撈車仔麪
03-19
超方便好吃粵式撈麪。。好適合懶人的夏天美食。。哈哈用料車仔麪一包芥末章魚適量黃瓜適量芥末章魚撈車仔麪的做法把車仔麪用開水清煮一下把車仔麪配袋的xo醬放碗裏,把面撈出,加入芥末章魚,黃瓜條一起拌勻。小貼士拌完馬...
芥末雙拼
12-15
用料辣根西蘭花黑木耳糖醋芥末雙拼的做法黑木耳用水泡開,在用開水煮一下西蘭花也用開水煮一下,時間不要太長調好芥末料汁...
【健康三餐】彩虹沙拉附自制花生黃芥末醬汁
03-23
能量滿滿的沙拉,吃完一天精力充沛。營養超高但是不好吃的羽衣甘藍被我無數次買回來,又無數次放棄扔掉,可是我還不甘心,終於這種方法再也吃不出它是羽衣甘藍了。我爲什麼老這麼不死心每天都要吃羽衣甘藍呢,因爲吃完它真的特...
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