晚上放學回家想吃點東西,又不是很餓,就蒸了水蒸蛋,吃了一半!我弟突然回家了,跑過來嚐了一口,然後趁我說話的時候直接奪碗而跑!還求著我想讓我再給他做!
天真!我是不會輕易下廚的!🙄
等下次哪天我又下廚了,再拍過程上傳,先講一下步驟吧!
用料
雞蛋 | 三個 |
鹽 | 一小撮 |
蝦米 | 一小撮 |
鮮雞汁 | 半勺 |
雞精 | 七八粒 |
生抽 | 一勺 |
溫開水 | 一碗 |
火腿腸(自行選擇) | 半根 |
我弟留著口水搶走的水蒸蛋!的做法
就是這個鮮雞汁,確實放了會香一點,直接用雞湯替代溫開水也可以有這種效果!
1.三顆雞蛋打入碗裡,一撮鹽,一點雞精,擠一點鮮雞汁,用筷子打散。
2.加入溫開水,開水也行,離碗口一釐米吧,攪勻。
3.蝦米適當,可以自行切半根香腸成粒放入。4.碗上覆蓋一層保鮮膜,扎幾個洞。
5.鍋裡冷水,放一個篦子,將碗上去。
6.蓋鍋蓋,大火十五分鐘。
7.做好啦就可以拿出來了!出過後淋一勺生抽!完美!