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用料
秋葵蒸水蛋的做法
秋葵洗淨切成薄片
將雞蛋打入碗裡,筷子快速攪拌,加鹽加水調勻
將切好的秋葵放在雞蛋液上,蒙上保鮮膜
鍋裡水燒開,放入蒸鍋蒸7分鐘,再燜2分鐘
大功告成~
小貼士
想要蛋液更加細膩的,可以過篩一遍再蒸
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