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蒸水蛋

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蒸水蛋的做法圖解 蒸水蛋的做法步驟

用料  

雞蛋正常大小 2個
溫水 240克
一點
食用油 一點

水蛋的做法  

  1. 食譜如下:
    1液:正常大小雞蛋2個,加一點鹽一點油,打成蛋液,想要口感好可以過濾(圖片成品沒有過濾)
    2液:240ml溫水泡蝦皮(補鈣,看個人喜好,可不加)
    1液+2液混勻,蓋蓋子或者保鮮膜,禁置片刻消泡
    水開後蒸十分鐘,或者電煲鍋飯煮到水快乾的時候放進去,飯好了出鍋(省電,方便)

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