寶寶最近有點便祕,不太愛吃蔬菜,給他想辦法補補,這麼吃,他自己拿著吃很香!!幾口一個!!家裡有寶寶的也可以試一下,很有營養!!!
用料
雞蛋 | 2個 |
粉條 | 1小把 |
西葫蘆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
香菇 | 4朵 |
鹽 | 10克 |
生抽 | 3勺 |
香油 | 2勺 |
蔥花 | 些許 |
白芝麻 | 10克 |
蒜末 | 8瓣 |
幹辣椒 | 6個 |
麵粉 | 2碗 |
花椒麵 | 2勺 |
佔著吃的流口水蒸餃的做法
1,西葫蘆擦絲,放鹽醃製10分鐘,把水份擠出去,用刀切一下。
2,提前泡好的粉條切碎。
3,提前泡好的香菇切丁,胡蘿蔔切丁。
4,炒雞蛋,拿出來切碎。
5,把西葫蘆香菇胡蘿蔔粉條雞蛋放在一起,加入花椒麵,鹽,生抽,香油拌勻。
6,這是攪拌好的。
7,面和好後蓋蓋子放置20分鐘左右(不隔酵母)
8,擀劑子,比餃子要大一些。
9,這種包法,相信你們比我包的要好看。
10,蒸鍋上汽後放進去,中火蒸大概15分鐘就能熟。
11,蒸蒸餃的時候,準備蘸料,蒜末大把,辣椒切段,白芝麻放在一個碗裡,熱油澆一下,放入生抽 醋 少量鹽調味!
12,做好了,開吃,非常好吃喲!!!
小貼士
最後的蘸料是重點,一定要沾著吃,很香!!