隔壁鄰居聞到哭著搶走了鍋-番茄冬瓜燉肉丸

這餡是家裡包包子多出來的 物盡其用系列

用料  

隔壁鄰居聞到哭著搶走了鍋-番茄冬瓜燉肉丸的做法  

1. 肉丸油炸部分沒有拍照，先講肉丸解凍後 搓成丸子
   

2. 打一個雞蛋 攪均，準備好澱粉

3. 熱鍋燒油，油8成熱筷子放下去有小泡泡時候 放入裹好雞蛋液澱粉的丸子 依次下鍋。

4. 材料如圖所示，炸丸子的油可以二次利用 拿來炒菜

5. 爆香 讓蒜和油膩歪一會談個戀愛 蒜開始微微發黃

6. 這個時候加入番茄進去 第三者插足大火噼裡啪啦一會 加些生抽 可以讓番茄身心都醬油的魅力折服 慢慢融化出汁

7. 加點水不要加涼水 溫熱的水 還有番茄醬，微微冒泡加入剛剛炸好的丸子攪拌均勻

8. 燉煮一會加入冬瓜 大火煮開 燉15分鐘 轉小火

9. 等待的時間不要浪費 準備個蔥花

10. 出鍋前加入鹽 蔥花 翻炒均勻 大功告成

11. (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)嗝