用料
| 杏鮑菇切塊 | 100克 |
| 紅辣椒 | 50克 |
| 薑末 | 20克 |
| 醬油 | 1大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 白醋 | 1大勺 |
| 香油 | 1小勺 |
| 辣油 | 1小勺 |
| 太白粉水 | 2大勺 |
| 水 | 3大勺 |
| 麵糊 | |
| 中筋麵粉 | 2大勺 |
| 水 | 40cc |
素左宗棠雞的做法
杏鮑菇切塊混合麵糊，放入140度油鍋中炸至金黃色
炸紅辣椒
另取鍋，爆香姜
放入炸好的素雞和所有調味料
歡迎來到食譜館！
素左宗棠雞
食譜館
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